В чем заключается польза суши?
24 Мая 2021

• Версия для печати

Блюда японской кухни давно пополнили наш рацион. Самой большой популярностью пользуются вкусные суши, предложенные в нескольких разновидностях. В состав блюда входят овощи, морская рыба, креветки, другие полезные ингредиенты. Можно заказывать сеты, чтобы попробовать суши с разными ингредиентами. Блюда японской кухни предлагает sushi baku по выгодной стоимости.

В чем польза?

Правильно приготовленные суши считаются максимально полезным блюдом. Ценность морепродуктов заключается в их богатом составе, наличии макро- и микроэлементов. Если есть суши регулярно, то можно заметить такие благотворные воздействия на организм:

• укрепление иммунитета;
• улучшение работы сердца, сосудов;
• выравнивается гормональный фон;
• нормализуется артериальное давление;
• торможение процессов старения;
• замедляется распад коллагеновых волокон.

Пользу суши повышают водоросли нори, которые содержат йод и витамины. Имбирь улучшает память, защищает организм от вирусов, бактерий. Рис и рыба способствуют быстрому насыщению, но эти продукты не приносят вреда фигуре. Калорийность не очень высокая, а блюдо можно употреблять каждый день.

Как получить максимальную пользу?

Традиционное японское блюдо обогащено питательными веществами. Нужно следовать простым рекомендациям, чтобы получить пользу при употреблении суши:

• предпочтение стоит отдать конусообразным рулетикам с коричневым рисом;
• к суши можно добавить суп-мисо, салаты или сашими;
• нужно заказывать блюдо в проверенных ресторанах;
• лучше отказаться от запеченных суши;
• нужно выбирать блюдо, приготовленное по классическому рецепту.

В соус нужно макать рыбу или морепродукты. Не рекомендуется разводить васаби соевым соусом и наоборот. Некоторые европеизированные вариации суши содержат соус внутри.

Как есть суши: правила

Суши можно есть палочками или руками. Управлять японскими хаси не очень сложно, есть даже специальные «учебные» приборы. Японцы научились есть палочками все: от первых блюд до десертов.

Суши едят небольшими порциями, один рулет не делят на несколько частей. Соевый соус подают отдельно, в него окунают суши на пару секунд.

Японцы не передают суши палочками, потому что это действие напоминает о прощальном ритуале. Гостю подают все блюдо. Японский этикет допускает, что есть блюдо руками могут только мужчины. Женщины обязательно должны пользоваться палочками.