Pедакция не отвечает за содержание заимствованных материалов

Монитор | все материалы раздела

Первое и второе. Пришествие
17 Октября 2011

Почему Евгений Пригожин одержим идеей «накормить всех» и почему не вспоминают о том, как он уже пытался это делать? «Новая» продолжает расследование

В прошлых номерах*

- Кто такой Евгений Пригожин?

- Когда, где и как пересеклись Евгений Викторович и Владимир Владимирович?

- Зачем бизнесмену, имеющему рестораны для министров, президентов и королей, дорогие контракты на обслуживание саммитов и приемов, десятки компаний в Москве и СПб в сфере недвижимости, туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса, — убыточный рынок школьного питания

*Продолжение. Начало в № 97, 98, 99, 101, 113, 115 за 2011 год.

Готовые блюда для школьников от компании «Конкорд» сохраняют первую свежесть 10 суток, иные — 21 и 60. Сохраняют даже на свалке: во время экскурсии «Новой» рабочие фабрики сетовали, что в отходы везут и нетронутые продукты. PR-менеджеры Евгения Пригожина (создатель «Конкорда») настаивают: это — гарантия того, что обеды второй свежести ученикам на стол не попадут. А если первой они не едят — «избалован аппетит», «испорчен вкус». Эти аргументы, как и контраргументы, «Новая» слышала и излагала уже не раз. Важнее, что не нова сама идея Пригожина: накормить ВСЕХ он уже пытался. Дважды. Несколько лет назад в Питере. Неужели всё забыли чиновники? Затевая федеральный эксперимент на детях, могли бы вспомнить…

Первый «Блин! Дональт’s» комом

VIP-публика то ли поднадоела, то ли перестала приносить желаемый доход ресторатору. В 2002 году у него родилась мысль: угощать не только избранных, а всех желающих. Предприниматель «позаимствовал» идею русского фаст-фуда у McDonald’s. Копия недотягивала даже до оригинала, и без того далекого от стандартов правильного питания. А главное — Пригожин лепил ее, как умел. Сетью ресторанов «Блин! Дональт’s» (не меньше двух в каждом районе) хотел опутать Питер. Не вышло. Зато его имя прогремело на весь город из-за череды скандалов, с ним связанных.

К концу 2002 года ООО «Агат» (дочернее предприятие ООО «Конкорд», выпускающее замороженные продукты и управляющее сетью «Блин! Дональт’s») открыло два заведения быстрого питания. К 2008 году — таких точек было уже 10 (вложения в каждую от $500 до $800 тыс.).

Пригожин шокировал Петербург. Одну из «блинных» он решил пристроить на площади Мужества, где горожане мечтали установить памятник детям блокадного Ленинграда. Место отвоевали.

С рестораном на Васильевском острове (ул. Нахимова, 26) экологи, общественники и местные жители сражались ровно столько, сколько он здесь стоял, — в нескольких метрах от свалки радиоактивных отходов, на участке, до сих пор имеющем статус «земли спецназначения».

«Блин! Дональт’s» на Гражданском проспекте структуры Пригожина втиснули в рекреационной зоне общего пользования, где запрещено находиться чему-либо, кроме общественных туалетов и шахт метро. До того ООО «Агат» еще и вырубило тут сквер (площадью 1,5 тыс. кв. м). Городу был причинен ущерб в 600 тыс. руб.

— За незаконную порубку деревьев в особо крупном размере по ст. 260, ч. 3 УК РФ владельцу торговой марки «Блин! Дональт’s» грозило до трех лет лишения свободы, — прокомментировал «Новой» адвокат Центра экспертиз ЭКОМ Евгений Баклагин. — Мы добивались привлечения руководства компании к уголовной ответственности, но безуспешно.

Городская прокуратура провела проверку и… наложила взыскания на тех, кто не пресек вырубку сквера.

В 2008—2009 гг. друг за другом «Блин! Дональт’s» начали закрываться. Эксперты, фиксировавшие претензии в адрес сети: синтетическая, невкусная, зачастую холодная еда, нерасторопный персонал, грязные туалеты, чрезмерность и крикливость дизайна и интерьеров и пр. — констатировали: закономерно.

Ирония судьбы: на месте бывших блинных вскоре выросли McDonald’s.

Сегодня из десяти пригожинских ресторанов эконом-класса работает один.

Однако желание бизнесмена кормить массы пережило и это фиаско. Он навострил лыжи в школы. Учеников Василеостровского района (где еще в 90-х ему повезло открыть свои первые рестораны) в 2005/2006 учебном году Евгений Викторович потчевал не так изысканно.

— Ничего супер не было в той еде, — рассказала «Новой» ответственная за питание педагог школы № 18 Ирина Шульц. — Супы и котлеты с гарниром, упакованные в баночки, как йогурт или творог. Детям нравились баночки, а сама еда… Так, указывалось: якобы в 6 утра ее где-то приготовили, а потом привезли нам. На самом деле, что, во сколько и как — я не могла гарантировать. Бывало, просто вскрывались эти банки и всё выливалось. Пригожин не больше года нас кормил. Едва у нас появилась возможность вернуться к нормальному питанию — мы это сделали.

— Полгода мы питались наборами еды в герметических упаковках, — продолжает ответственный за питание учитель школы № 10 Константин Поздеев. — Дети говорили, что очень часто пища была невкусная, старая. Например, откроют салат — а запах тухлый. Все плевались под конец. Потом мы отказались от этого. Перешли обратно на горячую кухню и вздохнули спокойно.

По нацпроекту

Дышать ровно в отношении школ не стал Евгений Пригожин. Не удалось. Сами обстоятельства сложились вопреки.

С 2007 года в Министерстве образования заговорили о необходимости что-то менять в системе кормления детей в школах. Включая в нацпроект «Образование» подпроект «Школьное питание», глава ведомства Андрей Фурсенко распорядился: определить регионы для «пилотных проектов» и предусмотреть финансирование на 2008—2011 гг. из федерального и местных бюджетов.

37 субъектов РФ захотели перемен. Власти выбрали 14 (Москва, Петербург, Ленобласть, Сочи, Краснодар, Тамбов, Калуга, Кемерово, Ставрополь, Ростов и др.) — всего около 500 тыс. учеников. На модернизацию питания для них в 2008—2011 гг. из федеральной казны выложили 1 млрд руб., еще 2 млрд руб. — из региональных.

Это нормально. Странно другое: из 30 претендентов генеральным оператором проекта определили «Конкорд», а его предыдущий опыт признали «успешным». Справедливости ради заметим: министерские чиновники не уточнили: какой именно опыт показался им хорош — тот, что в «Блин! Дональт’s», или тот, что в «Старой Таможне»?

Деньги вперед

С конца 2007 года Пригожин обивал пороги Смольного. Убеждал Валентину Матвиенко построить по английской технологии современный комбинат школьного питания, чтобы «кормить тысячи питерских учеников — как в XXI веке». Единственное условие — льготный кредит под 6—7% годовых. Губернатор тянула с ответом. На исходе 2008 года Евгений Викторович не выдержал и с той же просьбой обратился к президенту Дмитрию Медведеву. Формально в Кремль ушло письмо: «Рассмотрите возможность участия государства». А неформальную версию в интервью журналу «Город-812» поведал сам Пригожин: «Решил заняться промышленными масштабами, сделал предложение Матвиенко, она отказалась. Я пошел к Беглову (замруководителя администрации президента РФ. — Н. П.), он к Медведеву, тот к Путину. Это не вчера было. Включили школьное питание в нацпроект. Я много хлебнул на бесконечных совещаниях с Дворковичем, напрасно потратил миллион, и не рублей, понял, что проект выходит за мои первоначальные романтические 10 миллионов евро. Банк дал кредит».

Время с Дворковичем Пригожин тратил не зря. Именно Аркадий Владимирович — помощник президента РФ и он же — руководитель рабочей группы по сопровождению экспериментальных проектов по совершенствованию питания учащихся в общеобразовательных учреждениях — оформил частно-государственное партнерство («Конкорд» — Минобразования) и выделение Евгению Пригожину кредита — 30 млн евро (из 40 необходимых) под 11% годовых — государственным Внешэкономбанком (наблюдательный совет ВЭБ возглавляет Владимир Путин) на строительство комбината школьного питания в Янино (Ленобласть). Как стало известно «Новой» от высокопоставленных питерских чиновников, Дворкович и впрямь приложил немало сил, чтобы Пригожину предоставили кредит на льготных условиях с субсидированием процентной ставки из федерального бюджета.

20 сентября 2010 года предприятие в Янине помпезно презентовали руководству страны. Теперь уже понятно, что не случайно Путин приехал посмотреть, куда ушли деньги.

— По всей России такие будем возводить, — громко заявлял хозяин новостройки, обещая к 2020 году не менее 200 похожих фабрик в 44 регионах страны.

Чуть позже и чуть тише его посулы подтвердили представители ВЭБ: «Конкорду» открыта кредитная линия сроком на девять лет. 2,4 млрд руб. банк дает на строительство двух комбинатов в Подмосковье (один из них — в Кленове, — запущен в сентябре 2011 года). Еще около 5—6 млрд руб. выделят на строительство предприятий в Тамбове, Краснодаре и Сочи.

Замашки Пригожина смущают: они откровенно расходятся с запросами. «Новая» уже сообщала о скандале в Москве: некоторые школы, лишь в сентябре заключившие контракты с «Конкордом», их расторгают. Отказываются от инновационных готовых обедов учащиеся Ленобласти. Проигнорировали долгохранящуюся еду все учреждения образования Питера.

— Мы пока не рассматриваем питание «Конкорда» для школ, хотя эта компания сейчас строит комбинат в тамбовском парке «Зеленая долина», — призналась «Новой» замначальника управления образования и науки Тамбовской области Лариса Голубева. — Но будем ли мы использовать этот ресурс — не знаем. У нас есть свои предприятия, которые безукоризненно кормят детей.

То же самое повторили в Краснодаре и Сочи:

— Ничего о «Конкорде» не слышали, — изумилась замдиректора краснодарского департамента образования Ирина Алферова. — У нас есть доморощенные комбинаты школьного питания, которые много лет существуют на этом рынке. Других мы и видеть не хотим. У нас своя система. Всё — с пылу с жару, свежее, горячее.

Где еда?

Пригожин смело ввязался в проект, которого до сих пор остерегаются его конкуренты.

Руководители группы Sodexo — крупнейший по обороту игрок на рынке корпоративного питания — уверены: школьное питание в России если и станет интересным сегментом, то — в далеком будущем.

— За 2—3 года окупить вложенные инвестиции лишь за счет школ очень трудно. Для столь масштабных вложений нужно от пяти до семи лет, — считает гендиректор компании «ОМС — Санкт-Петербург» (организатор питания в петербургских вузах) Александр Волкович.

— По закону наценка на питание в учебных заведениях не может превышать 57% — а это слишком мало, — объясняет PR-директор компании «Росинтер» Валерия Силина. — Такой проект может быть интересен исключительно за счет солидного объема продаж. Одновременно набирать объемы и соблюдать баланс себестоимости и качества продукта — крайне сложно.

А где объемы Пригожина?

В конце концов, где еда, если она производится в том количестве, в каком заявлено?

По данным ООО «Конкорд», мощность фабрики в Янине (Ленобласть) — 67 тонн готовой продукции в сутки, в Кленове (Московская область) — 85 тонн. Между тем кормит компания всего около двухсот московских школ и не более двадцати в Ленобласти.

В марте петербуржцы и жители области впервые услышали по радио и увидели по ТВ рекламу: «Приобретайте в магазинах продукцию «Конкорда». А в апреле — репортаж в теленовостях: «В Екатеринбурге с сильнейшим отравлением госпитализированы 207 курсантов Уральского института государственной противопожарной службы МЧС России. По предварительной версии следствия, готовым питанием их обеспечивала петербургская фирма…»

Прямая речь

Ирина Корнева, старший pr-менеджер ООО «Конкорд кулинарная линия»

Вопрос: Является ли компания «Конкорд» первой и единственной на сегодняшний день в России компанией, претворяющей в жизнь проект инновационного питания в школах?

Ответ: Такая информация у компании отсутствует.

Вопрос: В каких городах и регионах России сегодня реализуется данный проект, помимо Москвы?

Ответ: В Москве.

Вопрос: Действительно ли Внеш-экономбанк открыл для компании «Конкорд» кредитную линию для строительства комбинатов питания на территории России?

Ответ: В одном из коммерческих банков был взят кредит, условия которого полностью соблюдаются компанией «Конкорд».

Вопрос: Кредиты на строительство комбинатов питания компании «Конкорд» в Янине (Ленинградская область) и в Кленове (Московская область) были получены на льготных условиях?

Ответ: В одном из коммерческих банков был взят кредит, условия которого полностью соблюдаются компанией «Конкорд».

Вопрос: Сколько и каких школ сегодня снабжаются питанием компании «Конкорд» в Москве, Санкт-Петербурге и Ленинградской области?

Ответ: Коммерческая тайна.

Оригинал материала: Новая газета

Поделиться:

Обсуждение статьи

Страницы: 1 |

Уважаемые участники форума! В связи с засильем СПАМа на страницах форума мы вынуждены ввести премодерацию, то есть ваши сообщения не появятся на сайте, пока модератор не проверит их.

Это не значит, что на сайте вводится новый уровень цензуры - он остается таким же каким и был всегда. Это значит лишь, что нас утомили СПАМеры, а другого надежного способа борьбы с ними, к сожалению, нет. Надеемся, что эти неудобства будут временными и вы отнесетесь к ним с пониманием.

Добавить сообщение




Личный дневник автора
Убитые курорты
Иероглиф

Stringer: главное

Индусы против Гейтса


Несмотря на то что основатель Microsoft Билл Гейтс был одним из тех, кто предупреждал об опасности пандемии и еще в январе выделил $10 млн для борьбы с COVID-19, он превратился в главного конспирологического злодея. Главную роль в распространении конспир

 

mediametrics.ru

Опрос

Следует ли Собянину во время эпидемии продолжать менять плитку и бордюры?

Новости в формате RSS

Новотека

Загружается, подождите...

Реклама


Еще «Монитор»

Новотека

Загружается, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
 

© “STRINGER.Ru”. Любое использование материалов сайта допускается только с письменного согласия редакции сайта “STRINGER.Ru”. Контактный e-mail: elena.tokareva@gmail.com

Сайт разработан в компании ЭЛКОС (www.elcos-design.ru)